生クリーム入りトマトソースのフェットチーネ

生クリーム入りトマトソースのフェットチーネ。

材料、作り方から想像すると、濃厚なソースがパスタに絡んでおいしそうな予感しかしません。

さて、どんなお味なのでしょうか。ﾜｸﾜｸ(*‘ω‘ *)

 

まず、パルメジャーノチーズの風味豊かな香りがふんわりと香ります。食欲がそそられます。

そして、口に入れると、生クリームの濃厚な味わいと、トマトソースからかすかに感じる酸味が融合していて味わい深いものになっています。チーズのコクも良いです。

フェットチーネですが、ソースによく絡んでとてもおいしいですが、もう少し柔らかくゆでても良いと感じました。

今回、パスタはパッケージに記載してある時間の通りにゆでましたが、プラス１分くらいでもよかった気がします。

具材は、マッシュルームしか入っていないので少々物足りなさを感じましたので、何か入れても良いかなぁ。

あと、もう少しコクがあっても良いけど。。。。。　なんだろう。おかしい。違和感を感じる。

 

感じた違和感を追求するため、レシピ本を読み返していたところ、バターを入れるのを忘れていました。( ;∀;)

まぁ、こんな時もありますね！

 

バターが入ってなくても十分においしかったので、バターを入れるときっともっとおいしいでしょう！

ごちそうさまでした。

 

みなさんも、おいしい食事を楽しんでください。

 

 

では、また。