菜の花と生ハムのクリームフェットチーネ

菜の花と生ハムのクリームフェットチーネ。

菜の花の苦みと生クリームの相性が気になるパスタ。どんな味わいでしょうか。

 

まず、見た目としては菜の花の緑が鮮やかでとても綺麗ですね。フェットチーネの見た目もボリュームがあって食べ応えがありそうです。

さて、一口食べてみましょう。菜の花と生ハムが同時に口に入るようにパスタを絡めてっ。。。と、いただきます。

ソースは生クリームとチーズのコクがあって、それに菜の花の苦みと少し青臭い感じが良いバランスになっていておいしいです。味のパンチが欲しければ黒コショウの量で調節するのが良いかと思いました。

生ハムは塩味と食べ応えを加える感じで、わき役的な感じです。主役は菜の花ですね。

食感はフェットチーネの食べ応えと、菜の花のシャキシャキ感がとても楽しいです。

 

菜の花をクリームソースであえたのは初めてだったので、新しいおいしい発見でした。

ごちそうさまでした。

 

 

みなさんも、おいしい食事を楽しんでください。

 

では、また。