炒めきのこのアーリオ・オーリオ

炒めきのこのアーリオ・オーリオ。

いろんなキノコを使って作るパスタです。僕は５種類のきのこを使いました。

 

さっそくいただきましょう。

 

ゴロゴロしたきのこの迫力がある一皿ですが、色どりが少なく寂しい感じがします。もう少しパセリをちらしても良かったかも知れません。

味の方はシンプルな塩味ですが、少しトマトソースが入っているためさわやかな酸味があります。シンプルな味わいですけど奥深さは出ています。

そして、肝心のきのこですが、いろんなきのこの食感と味がとても楽しくておいしいです。

ブナシメジは味がおいしいですし、エリンギは食感がとても良いです。まいたけは良い香りで、しいたけは味と香りが良いです。

ホワイトマッシュルームは・・・

気づかないうちに食べてしまったようです。(;’∀’)

気づきはしませんでしたが、おいしいの一部になっていることは間違いないと思います。

いろんなきのこの味と食感が楽しめてとてもおいしく完食できました。ごちそうさまでした。

 

みなさんも、おいしい食事を楽しんでください。

 

では、また。