トマトソースのニョッキ

トマトソースのニョッキ。

ニョッキ作りに失敗してしまいましたが、失敗したニョッキがどんな味わいなのか、それはそれで楽しみです。

 

では、さっそくいただきましょう。

 

まず、ニョッキがでか過ぎて可愛らしくありませんね。(;’∀’)

べちゃべちゃしてたので小さく形作るのが困難でした。

でも、「こういう料理です」と言い切ってしまえば、それっぽい感じでもあります。

とにかく食欲が減退するような見た目ではなくてよかったです。

 

味の方は、ジャガイモの甘みとトマトソースの酸味と甘みが絡んで”おいしいと思える瞬間”はありました。

ただ、ニョッキが弾力性に欠けるので、ねちゃっとした食感がおいしく感じられません。

また、ニョッキがでかいので、口の中がジャガイモだけの味になってしまうことがあって、味がぼやけてる印象です。

とはいえ、正しく作ればおいしくなるというイメージはつかめるほどでしたし、失敗から学びもあったので、この一皿には価値があったと思います。そういった意味では”おいしい”一皿だったと思います。ごちそうさまでした。

 

では、みなさんもおいしい食事を楽しんでください。

 

では、また。