ジャガイモのニョッキ

ジャガイモで作ったニョッキ。

シンプルにバターソースであえた一皿です。

 

さっそくいただきましょう。

 

ニョッキの大きさが不ぞろいなのは、熟練度不足です。(;’∀’)

まま、そういうところも手作り感が出てて良いのではないでしょうか。(*‘ω‘ *)

マシュマロみたいで可愛らしいですね。

また、バターの甘くて香ばしい香りが良い感じです。

一口食べてみると、バターの甘みとセージの爽やかな香りが口の中に広がります。パルミジャーノチーズの塩味と香りもうまく融合しています。

ニョッキの食感はとても柔らかでなめらかです。裏ごしの効果がしっかりと感じられます。

ニョッキに入っているナツメグとコショウのスパイシーな香りと味が、甘めのバターソースとのメリハリをつけてくれています。

とはいえ、メイン料理としていただくには物足りなさを感じますかね。

魚料理と一緒に食べたらおいしそう。そんなことを考えながら、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

 

みなさんも、おいしい食事を楽しんでください。

 

では、また。