ほうれん草とスパゲッティのグラタン

ほうれん草とスパゲッティのグラタン。

マカロニやペンネ等のショートパスタで作ることが多いグラタンをスパゲッティで作りました。

どんな味わいなのか楽しみです。

 

さっそくいただきましょう。

 

グラタンというのはオーブンから出した瞬間の期待値がすごいですね。

こんがりと焼けたパルミジャーノチーズと、まだふつふつしている熱々な感じが食欲を加速させます。

さて、そんな熱々のうちに食べましょう。

と、グラタン皿からお皿に取り分けようとしたのですが、スパゲッティーを使っているので取り分けし辛いです。(;’∀’)

包丁でいったん切ってから取り分けるのが良いと思いました。

オーブンから取り出した瞬間もおいしそうでしたが、お皿に取り分けた後もとてもおいしそうです。

ホワイトソースはほうれん草の緑がちりばめられていて、そこにざく切りにしたほうれん草がのぞいていて色どりが綺麗です。

スパゲッティーの見た目もグラタンっぽくはないですが、パスタにソースが絡んでいる感じがとてもおいしそうです。

一口食べてみると、濃厚なホワイトソースにほうれん草のうまみが融合してとてもおいしいです。

スパゲッティ―の食感も柔らかめにゆでてあるので、ホワイトソースのなめらかさを損なうことなくうまく融合しています。

また、ベーコンにあたっていなくてもほんのりとベーコンの香りと味がしてバランスが良いです。

そして、こんがりと焼き目がついたパルミジャーノチーズが香ばしさを追加してくれます。

全体としてなめらかな食感ですが、パンなんかを入れてサクサクとした食感を追加しても良いかと思いました。

とてもおいしく完食できました。ごちそうさまでした。

 

みなさんも、おいしい食事を楽しんでください。

 

では、また。